Olivier BARBOU

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DNO Diplôme National d’œnologue : complété par un certificat de spécialisation "Tech de Co"

( Commercialisation Vente Communication Marketing , Spécialisations : Achats et commercialisation des vins et spiritueux.)

Zone d'activités : Val de Loire - Languedoc et Etranger

 

Spécificités :

  • Optimisation de l’extraction des blancs et rosés par conductimétrie: Problématique Arômes et phénols; Mesures d’extraction et d’Oxygène dissous.

  • Appui à la mise en marché / Cohérence de gamme / Création de cuvées.

  • Vinification sans SO2 et Pilotage de l’élevage sous bois.

SIEGE ASSOCIATION

2, Chemin de Bourque

49610 Les Garennes Sur Loire

France

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